目前，石磨面粉设备能通过自动控制系统实现的自动功能有：进料筒中物料有无和多少的进料信息;根据料位信息控制离合轧，并与喂料机构联动;根据料位信息使料门开启度或喂料辊转速实现伺服;对石磨面粉设备的轧距进行遥控调节或根据工艺参数的变化自动调节;防止石磨面粉加工设备的磨膛堵塞，就是当磨膛内堆积的物料超过定量的时候，让石磨面粉设备离轧，物料排出之后再自动恢复到和轧的状态;使磨辊的清理刷在离轧时离开辊面，合轧的时候与辊面接触，并能根据石磨面粉加工设备中刷毛和磨辊的磨损，自动保持刷毛与辊面间有适宜的压力。

　　对石磨面粉设备的自动控制系统的主要要求是灵敏、可靠。现在还没有石磨面粉设备同时具备上述自动功能，当然有些自动功能对生产实际也不是须的。石磨面粉机械采用的自动控制系统有全电控、机电结合控制、全气压控制、电气结合控制、机气结合控制等。

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