每台辊式面粉设备根据独立工作单元的数量，可以分为单式和复式两种。个独立的工作单元可以是对磨辊，也可以是上下串联的多对磨辊。单式面粉设备只有个独立的工作单元，复式面粉设备具有两个独立的工作单元，中、大型面粉设备都是复式结构。

　　按面粉加工设备的离合轧是人力操作还是自动操作，可分为手动以及自动两种。按照自动离合轧的动力性质，还可分为液压、气压和电动三种。

　　辊式面粉加工设备主要有磨辊、进料机构、喂料机构、离合轧及轧距调节机构、传动、机架、罩壳和自动控制系统等组成。

　　按面粉机械设备的离合轧是人力操作还是自动操作，能够分为手动以及自动两种。根据自动离合轧动力的性质，还可以分为液压、气压和电动三种。

　　辊式面粉机械设备主要包括磨辊、进料机构、喂料机构、离合轧及轧距调节机构、传动、机架、罩壳和自动控制系统组成。

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