面粉加工设备正走向面粉专用粉生产销售的“主场”

发布时间：2017-02-15 来源：

面粉专用粉的大力发展推动了我国面粉加工设备生产行业的兴起，不仅在定程度上带动我国经济消费的增长，同时还会带动面粉加工设备的生产销售和科技研究发展。随着人们生活水平的提高和食品工业的发展，有要根据我国国情，按不同的用途对蛋白质和面筋质的要求进行研发。

　　我地现行面粉等标准主要按加工精度来分等，根据标准可分为特制等粉、二等粉、标准粉和普通粉。评定面粉质量的标准除加工精度外还包括灰分、精密度、含砂量、磁性金属含量、水分、脂肪酸值、口味等项目。我国目前面粉面粉种类单，各项指标并不是针对某种专门的特殊的食品来制定的，实际上还是种“通用粉”。而不是专用粉。的面包、馒头、面条、糕点、饼干对面粉蛋白质、面筋质、数量和质量有不同的要求。

面粉加工设备

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