石磨面粉加工设备所加工的面粉，保留了小麦中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2等12种维生素营养成分，石磨面粉加工设备含有人体所需的维生素E的含量比机械加工面粉高出18倍。石磨面粉加工设备无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。石磨面粉加工设备保留了小麦的原汁原味，因此其面筋度高、光滑细腻、有原始纯正的麦香味、营养易被吸收的点。因此也就有很多厂家开始投资石磨面粉加工设备代替之前的传统面粉机。那么石磨面粉加工设备的生产成本与其他工艺有差别吗?

　　石磨面粉加工设备生产规模扩大的时候，旦需要大批面粉外调，可以立即组织打包，减少了常规工艺每袋面粉都须码垛和卸垛的过程。当前在劳动力低廉的地区，面粉的码垛和卸垛费用为2.5～3.0元/t，如果年有几万t面粉打包后不入仓库直接装车运走，就可节约数十万元的搬倒费用。石磨面粉加工设备为各种专用石磨面粉实现散装散运直接供应各大型食品厂家创造了极为有利的条件。石磨面粉加工设备的散装散运是发展方向，国外很多面粉厂与食品厂之间都实现了散装散运。散装散运不但可以节省大量的码垛、保管、装车等费用，同时还可以省去大量的包装器材，可以降低20%左右的生产成本，为企业提高经济效益另辟了条重要途径。

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