伴随着人民生活水平的不断提高，石磨面粉机械早已被常规面粉厂家所熟知。目前广泛应用于小麦，玉米，绿豆，荞麦，燕麦、高粱等粗粮作业加工。扩大内需和提高城乡家庭收入的政策指引下，我国人均粗粮费耗量将有望大幅提高，成为行业新的利润增长点。粗粮需求大幅增长将带动石磨面粉机械进入新时代。

人们生活水平的提升，普通的精白面粉已经不能满足人们对加工食材的需求，粗粮的价值被重新重视起来。大家都知道我国是十四亿级别的消费大国，对粗粮深加工的需求一旦激发出来，那市场前景将会十分巨大。那么如何满足庞大的国内市场需求，有效的方法就是鼓励粗粮机械加工行业的发展，鼓励石磨面粉机械的技术研发和制造。

根据加工种类的不同，粗粮深加工机械常常分为不同的类型。有专用的设备，比如石磨香油机，豆腐石磨机，有可以混合加工的设备，比如石磨面粉机械，通常用于加工石磨面粉，也可以用于加工高粱、荞麦等杂粮等等。