石磨面粉机械的出粉率一直都是厂家生产的重要的指标之一，关系到厂家的收益，因此很多用户都需要学会如何判定设备的出粉率，以计算厂家的生产效益。那么如何判断呢？下面跟随河南粮院小编一起了解一下石磨面粉机械出粉率的方法之一——看外观吧！

通过石磨面粉机加工出来的面粉粉色来判断出粉率变化不是很明显，但是加工的面粉色泽、麸皮形状对出粉率变化反应比较及时，细小的出粉率变化都能引起次粉色泽和麸皮形状的急剧变化。

当石磨面粉机工作正常时，麸皮大小均匀，无胚乳颗粒，附面少，呈暗黄色。麸片太大时，皮磨轧距必偏宽，出粉率降低;麸片太小，皮磨轧距偏窄，出粉率上升。