目前的面粉加工设备的传动方式都是电力系统带动的，操作工人在操作前就要重点培训的要点之一。面粉加工设备在生产运行时，通常操作人员会因忽略电动机在启动和停止期间的电力消耗峰值而造成能源上的的浪费，这就要求企业必须注意设备的连续作业以及用电操作控制问题。

       将面粉加工设备连上电源之后，确定小麦的碾白时间，调好定时旋钮；取出料斗里的压铊，取小麦17-20g放入进料斗，任其流入碾白室内。先按下电源钮启动后，然后再放下压铊；到规定时间，面粉加工设备即自动停转，先取出料斗，清理糠皮。小麦粒全部掉落，然后拉出接小麦斗，经过筛理即得所测之精面粉。

       面粉加工设备在生产过程中许多细节都认真考虑节省能源措施，科技减少相当可观的能源消耗量，减少企业支出。