色选就是将不同等级的原粮进行配比，这样对电动石磨面粉机的加工工艺和加工产品的质量产生很大的影响。河南粮院机械小编带大家了解一下电动石磨面粉机进行色选会有哪些好处：

1、在保证加工产品质量的前提下，尽量降低加工原料及生产成本。使加工原粮性能一致，保证生产过程相对稳定。

2、根据产品质量要求将不同类型、不同等级的多批原粮混合加工，使其性能优势互补生产出合格产品，并可充分利用原料资源。

3、保证加工产品质量的长期稳定，即保证不同批次生产的同一品种同一等级的产品质量尽可能一致保证质量的稳定。