面粉加工设备研磨机正常工作时，麸皮大小均匀，无胚乳颗粒，附着面少，呈暗黄色。面筋过大时，皮研轧制距离变宽，出粉率下降;面筋太小，皮研轧制距离变窄，出粉率上升。在面筋大小不均匀的情况下，石磨面粉设备的皮研辊的间隙的两侧确实不同，面筋的附着面多，看起来白的情况下，在心研轧制距离宽，除粉率下降引起的面筋片中含有胚乳粒子的情况下，心研辊间隙操作时要仔细观察麸皮和二次粉来判断粉率的变化，尽快采取措施。面粉加工机械振动大，常引起轧制距离的松开和强度，引起出粉率的变化。生产作业时需要经常检查研磨机的轧制距离，及时纠正轧制距离变化引起的粉出率变动。

     以上就是造成石磨面粉设备出粉率低的原因，那么，如何针对问题进行有效避免呢?

     接通电源前，检查电动机是否正常工作，如果有问题，找出原因进行修理。电机的旋转方向需要与粉碎机壳体上的箭头所示的方向一致。打开盖子，检查两磨削片、粉碎齿轮及齿嵌式离合器等，如果有松动需要拧紧，然后安装上盖子，拉着皮带轮确认主轴的运转状况，旋转不灵活时调整或修理。检查调整螺钉是否进退自如，检查各连接部的紧固件，如果有松动，请拧紧。检查皮带，使其宽度符合轮宽度，主皮带采用宽60毫米的五段平胶带，小皮带采用宽50毫米的五段平胶带，皮带的张紧程度需要合适。

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