在小麦加工成面粉设备的清理过程中，只要按照生产步骤进行，就能快速清理原粮中所含的杂质，提高生产质量。 但是，很多用户在设备日常运行过程中发现，有时清理过程非常复杂，清洗总是不干净。这是什么原因?

1、小麦种类及含水量：对于大型面粉加工厂来说，生麦粒的种类很多，每一批小麦的加工质量都会有所不同，所以需要合理搭配。小麦含水量低，含水量比较大，润湿时间长，所以麦道设置要长一些。

2、清扫设备条件：如果小麦加工成面粉设备在清扫过程中的性能好，清扫效率高，可以相应减少清扫次数，麦道更短。相反，要增加清扫的次数和环节。

3、小麦中的杂质：包括杂质的量和杂质的特性。如果小麦的杂质含量高，特别是土粒、荞麦、霉变粒等不易清理的杂质，清理步骤多，麦路更长。

4、面粉质量要求：面粉厂生产优质面粉时，要求小麦原粮的纯度要高，杂质要彻底**，水分调节要恰到好处，这样麦道才会长一点更长。