面粉是我们生活中常用的食物，它可以做成我们常吃的面条，糕点等其他面制品，深受大家的喜爱。面粉是由面粉加工设备加工而来的，那么你知道如何才能提高面粉的白度和降低灰分呢？下面我们来简单的了解下。

       面粉加工设备中清理是提高白度和降低灰分的重要工序。小麦在面粉加工设备碾削室内通过砂辊和小麦之间的相互摩擦脱去表层，皮层和麦粒相互分离以后，在脱皮机的出料口装有吸风装置，一部分麦皮通过吸风作用而分离，还有一部分因为麦流的卷裹和流量大小的影响不能完全除净而粘在麦粒的表面。

       所以，面粉加工设备在脱皮以后设置一道带毛刷的圆筛，通过毛刷的刷擦和圆筛的筛理共同作用，使得小麦中的麦毛和碎麦等杂质得到彻底的清理，这也是提高白度和降低灰分的重要工序之一。