面粉产量明显下降是研磨系统**常见故障，主要诱因分为三类：一是磨辊长期运转后齿面磨损严重，拉丝纹路变浅，对小麦胚乳的剥离研磨能力大幅下降；二是磨辊两端轧距调节不一致，一侧间隙过大、研磨不充分，另一侧间隙过小造成物料卡顿；三是润麦水分把控失衡，小麦水分偏高容易粘辊堵料，水分偏低则研磨出大量细麸屑，间接降低有效出粉率。很多操作人员为追求产能盲目调小磨辊间隙，反而会导致磨辊负荷激增、整机振动加剧，得不偿失。