面粉加工设备厂家生产面粉的常见问题以及相应解决办法

发布时间：2019-06-18 来源：

面粉加工设备厂家生产面粉的常见问题以及相应解决办法，面粉是大家常见的粮食之，对人们的生活起到了很大的影响作用。尤其是在北方，人们都以面粉为主食，因此面粉加工设备厂家有很多，那么大家知道面粉是怎么做出来的吗，面粉厂家生产面粉的过程中会遇到哪些问题如何解决呢？我们为大家整理了些比较常见的问题，并提供了些简单的解决方法希望能为您提供帮助。

、面粉干时白，着水时发乌

1.主要是原粮问题，面粉发乌时，般还会发粘，主要是原粮是否有问题，小麦本身有无异味等情况。

2.破损淀粉含量高。

二、面粉的光泽问题

1.般来讲，硬麦磨制的面粉光泽要好于软麦。

2.面粉的粒度过小或者过大都会影响其光泽。

三、面粉有机油味

般来说，是污染所致

1.原粮储藏过程中受到污染。

2.在面粉加工设备加工面粉过程中，机油，润滑油进入干面粉中。

四、面粉过湿

1.原粮品质自身的问题，脂肪酸含量过高，

2.小麦加工工艺不当，造成破碎麦胚混入面粉中，使面粉脂肪酸含量过高，也会使面粉很湿。

3.面粉水分含量高。

4.新小麦储存条件不好，如高温高湿环境容易使面粉过湿。

5.生虫小麦，由于微生物的呼吸及其粪便也有可能使面粉过湿。

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