开机前，操作人员要做好人员与环境准备。上岗人员需熟悉设备结构与操作流程，严禁无关人员靠近生产区域。先检查整套生产线各个连接部位，查看螺栓有无松动、管道是否密封，防止后期跑粉漏粉。仔细清理设备内部残留杂物，避免硬块进入磨粉单元损伤磨辊。同时检查传动皮带张力、润滑点位油位，润滑油不足要及时补充。原料小麦也要提前检查，杂质、水分超标会加重设备负荷，影响面粉成品品质。